Os "coversation heart" são uma confecção onipresente no Dia dos Namorados. Estes brilhantemente confeitos coloridos em forma de coração encantam os consumidores com cores divertidas e frases bobas. Decidimos comparar duas marcas populares, 'Brach's Conversation Hearts’ e ‘Sweethearts Candies’, para avaliar seu comportamento textural.
Preparação da amostra:
Amostras de 10 corações ininterrupta foram aleatoriamente selecionados de cada marca e testados no dia 0 e no dia 2. Os testes iniciais foram feitos quando
os sacos foram abertos e, em seguida, os testes replicados foram realizados dois dias depois. Uma vez que estes confeitos são muitas vezes armazenados em pratos de doces em casas e escritórios que decidimos replique essas condições deixando 10 corações em um prato na sala temperatura por 2 dias.
Uma sonda de esfera de aço inoxidável P/0.25S foi usada e as configurações de TA foram as seguintes: Retorno ao início, Compressão, Velocidade de pré-teste de 0,2 mm/seg, Velocidade de teste de 0,5 mm/seg, Velocidade de pós-teste de 10 mm/seg, Modo Alvo de distância, Distância de 2 mm, Disparo automático e 5 g de Força de Acionamento.
Os corações de conversa foram colocados centralmente abaixo da probe em uma plataforma HDp/90-para teste. Os testes foram realizados com uma célula de carga de 50 kg.
| Dia 0 | ||||
| Distancia para Fratura | Força de Fratura | |||
| mm | % CV | g | % CV | |
| Branch's | 1.3 | 16.7 | 25,359 | 24.6 |
| Sweethearts | 1.1 | 9.3 | 22,729 | 13.3 |
| Dia 2 | ||||
| Distancia para Fratura | Força de Fratura | |||
| mm | % CV | g | % CV | |
| Branch's | 1.4 | 29.8 | 27,152 | 43.9 |
| Sweethearts | 1.3 | 11.9 | 28,109 | 15.8 |
Resultados comparativos: O gráfico e a tabela mostram a distância até a fratura (fragilidade) e a força necessária para quebrar os corações. As distâncias até a fratura e as forças necessárias para fraturar para ambas as marcas de coração aumentaram ao longo dos dois dias de ser deixado ao ar livre. A força de fratura necessária para fraturar os corações de conversa do Brach aumentou em ~ 7% e o Sweetherats aumentou 21%. Enquanto os coeficientes de variância são altas, é apenas uma prova de que não há dois corações iguais e que alguns corações são mais suaves do que outros, mesmo quando do mesmo fabricante e pacote. Outras experiências mostraram que essas observações não são influenciadas pela cor ou tamanho os doces. Todos os valores de % CV aumentaram entre os doces expostos durante os dois dias. Observe que alguns dos testes replicados individuais para ambas as marcas gerou mais de 30 quilos de força antes dos corações de conversa quebrado. Consumidores com crianças pequenas ou dentes delicados podem ter 'derretido'.
Conclusão: O analisador e expoente TA.XTPlus é o instrumento perfeito e pacote de software para quebrando corações.
PS. Por favor, pergunte como consertar um coração partido.