Analisadores de Cor

A fraude alimentar é um problema generalizado que afecta toda a cadeia de abastecimento alimentar global, representando riscos para a saúde dos consumidores e minando a integridade da indústria. Práticas inescrupulosas como a rotulagem incorrecta, a adulteração e a substituição de produtos alimentares continuam a desafiar as autoridades e os produtores de segurança alimentar. Para combater esta preocupação crescente, tecnologias inovadoras como a imagem hiperespectral estão a emergir como uma ferramenta poderosa na detecção e prevenção da fraude alimentar. Nesta postagem do blog, exploraremos como a imagem hiperespectral pode revolucionar a luta contra a fraude alimentar e garantir a autenticidade e a segurança dos nossos alimentos.

A relação entre cores e emoções não é nova. Há mais de 200 anos o escritor alemão, Johann Wolfgang von Goethe, publicou seu tratado sobre "Teoria das Cores". Embora este não fosse um tratado científico por excelência, influenciou a pesquisa de cores, e seus pensamentos sobre cores e emoções são relevantes hoje. Por exemplo, ele diz que o vermelho dá uma percepção de importância e dignidade, citando a realeza em sua descrição, enquanto menciona que o amarelo traz uma sensação de relaxamento.

A tecnologia desempenha um papel fundamental em diversas áreas de negócios, impulsionando a precisão, a eficiência e a inovação. Nesse contexto, a parceria entre a Extralab Brasil e a renomada Konica Minolta Sensing America tem se destacado no mercado brasileiro. Com um portfólio de equipamentos de ponta e soluções inovadoras, essas empresas têm contribuído significativamente para aprimorar a qualidade e o desempenho de inúmeros processos industriais e científicos.

À medida que os dias ficam mais curtos e as noites mais frescas, a Mãe Natureza começa a se preparar para os longos meses de inverno. As folhas das árvores mudam de tons de verde para uma paleta colorida de amarelos, laranjas e vermelhos antes de cair no chão. No entanto, o que alguns podem não saber é que muitos desses tons outonais também estão presentes nos meses de verão. Nós simplesmente não podemos vê-los sob todo aquele verde.

Juntamente com números, letras e formas, uma das primeiras coisas que aprendemos quando crianças são as cores do arco-íris. No entanto, um estudo recente sugere que os humanos nascem com a capacidade de reconhecer cores. Não, não saímos do útero sabendo que vermelho é chamado de vermelho ou azul é chamado de azul, mas pesquisas mostram que bebês são capazes de distinguir cores umas das outras e separá-las em diferentes categorias.

A instrumentação do cockpit na indústria aeroespacial evoluiu nas últimas décadas. No passado, os painéis de controle tinham medidores, interruptores e botões com luz de fundo, enquanto agora é mais provável que você veja uma variedade de monitores de tela plana. Esses painéis devem emitir luz e cores consistentes para reduzir o cansaço visual, facilitar a interpretação dos dados e reduzir as distrações. Além disso, eles são confortáveis ??de se olhar durante o dia e à noite. Duas medições principais são a luminância (uma medida de brilho) e o contraste da tela (a proporção entre claro e escuro).

A percepção de luz e cor são dois fenômenos físicos e biológicos extremamente importantes que muitas vezes são dados como certos. As medições de luz e cor de uma fonte de luz podem fornecer informações importantes para uma ampla variedade de indústrias, mas ser capaz de medir quantitativamente a luz e a cor de uma fonte de luz pode ser muito difícil sem as ferramentas certas. Seja para as indústrias automotiva, eletrônica ou de iluminação, é importante poder quantificar a quantidade de luz e a cor da luz usada em uma aplicação.

Os moinhos de farinha são essenciais para a produção de diversos produtos alimentícios, como pães, bolos e massas. E para garantir a qualidade desses alimentos, é importante ter um controle rigoroso de todos os processos envolvidos na produção, incluindo a medição da cor da farinha. É nesse ponto que os colorímetros da Konica Minolta entram em cena. Esses equipamentos são altamente precisos e confiáveis na medição da cor da farinha, o que ajuda a garantir a consistência da produção e a qualidade final dos alimentos.

A farinha desempenha um papel importante no processo de fortificação de alimentos, especialmente a farinha de trigo que é utilizada globalmente como matéria-prima para suprir deficiências de micronutrientes e utilizada em produtos de panificação, massas, sopas, etc. Os regulamentos que existem em todo o mundo para controlar a fortificação são extensos.

Ao formular cores para tintas, tintas, plásticos ou outros materiais, são necessários processos e condições padronizados para corresponder com eficiência aos padrões. Isso envolve a identificação de variáveis ??dentro do laboratório ou do processo produtivo, estabelecendo um ambiente mais controlado e definindo condições e métodos para garantir precisão e consistência nos resultados.

O controle de qualidade é crucial na indústria de alimentos. O monitoramento da propriedade nutritiva do produto protege e aumenta a reputação da marca. O teor de gordura é uma das propriedades que os consumidores observam ao comprar carne. Seu nível quantitativo precisa ser documentado com precisão. Além disso, monitorar o teor de gordura durante a transformação da carne desempenha um papel econômico. Novas tecnologias de automação são, portanto, necessárias para melhorar a competitividade da marca.

A preservação de legados culturais como pinturas, manuscritos, mapas e fotos antigas por meio de documentação e transformação em formatos digitais para arquivos, pesquisa e conservação ou para exibição é cada vez mais importante. Laboratórios de museus e pesquisadores universitários estão usando uma gama mais ampla de instrumentos analíticos para estudar coleções. Há necessidade de estudar materiais como pigmentos, corantes e meios de ligação não apenas para observar possíveis degradações ou alterações devido à idade ou condições ambientais, mas também para revelar a técnica de pintura do artista e os métodos utilizados na criação da obra de arte.

Para muitas indústrias, as medições de cor e aparência ajudam a manter uma qualidade visual aceitável de várias amostras. Para a porção de aparência, a mais comum e, em muitos casos, a medida quantificável mais crítica é o brilho. Historicamente, você precisava de dois equipamentos para medir a cor e o brilho, um espectrofotômetro (ou um colorímetro para algumas aplicações) para medir a cor e um medidor de brilho para medir o brilho. Durante anos, você pode encontrar esses dois produtos lado a lado em muitos laboratórios e linhas de produção.

Qualificar a cor do carro é um processo desafiador. Os fabricantes enfrentam desafios ao medir peças de superfície pequenas ou curvas . A curvatura em uma antena de barbatana de tubarão, espelhos de porta ou maçanetas muitas vezes dificulta o posicionamento de um instrumento de medição. Pequenos espaços ou lacunas entre o instrumento e a superfície da amostra resultam em dados de cores não confiáveis. A superação deste problema requer um instrumento que possa medir uma pequena área.

A importância de lavar as mãos nunca foi tão evidente desde o início do COVID-19, além da temporada anual de gripe. As autoridades de saúde concordam que uma das coisas mais importantes que as pessoas podem fazer para se proteger é usar água morna e sabão por pelo menos 20 segundos para lavar as mãos. Os fabricantes adicionam aromas ao sabonete para tornar o uso uma experiência agradável; visualmente faz sentido ter a cor do sabonete para refletir o aroma para melhorar o efeito geral.

As bases fazem parte de nossas vidas há milhares de anos. Antes conhecida como "pintura facial", a base se transformou através das eras que datam da Grécia antiga e Roma, e talvez até mais. Através de muitas variações, incluindo algumas com ingredientes tóxicos como chumbo branco e mercúrio, "base" não era conhecida como tal, até que "O Pai da Maquiagem", Max Factor, lhe deu um nome e a incluiu em seu portfólio de produtos em 1920.

A textura e brilho dos objetos podem fazer com que a cor mude de aparência. Isso ocorre porque a característica superficial do objeto afeta diretamente como os comprimentos de onda da luz refletem e como os nossos olhos percebem sua aparência

O laser tem sido o material de armas de ficção científica, leitura de CDs e Blu-rays e, ocasionalmente, vídeos engraçados de internet. Agora, a luz de laser está sendo usada em faróis de automóveis para aumentar a visibilidade e o desempenho do farol. Isso deixa muitos consumidores querendo saber sobre a eficácia dos faróis a laser, sua segurança e sua eficiência energética, especialmente nos mais recentes veículos híbridos. Então, como eles funcionam?

A cor da cerveja é determinada por uma série de fatores diferentes na sua composição química e de ingredientes. Durante muito tempo, foi dado um número à cor da cerveja , por comparação à um conjunto de vidros coloridos conhecido como a Escala Lovibond Série 52.

Assim como os seres humanos, as flores herdam sua aparência pelos genes. Pigmentos nascem nessas plantas, produzindo uma gama de cores através do espectro. O mesmo químico, carotenóide, que produz o pigmento em tomates e cenouras também produz as cores amarelo, vermelho, laranja em certas flores. Outro químico, a antocianina, é responsável pela produção de pétalas de flores coloridas como vermelho, rosa, azul e roxo. Enquanto muitas pessoas vêm essas plantas como simplesmente artigos de decoração, as flores não são coloridas apenas para serem bonitas ? elas precisam de suas cores para sua sobrevivência.

Várias plantas no mundo inteiro utilizam os espectrofotômetros de bancada da Konica Minolta para medir produtos plásticos no que diz respeito à cor refletida e/ou transmitida, a turbidez e o índice de amarelecimento. Esses instrumentos fornecem aos técnicos os valores numéricos que se correlacionam com a visão e representam o mais alto nível em dispositivos de controle de qualidade.

A diferença entre o salmão criado em um tanque e o capturado no mar tem muito mais a ver com a cor do que como ele chega à sua mesa.

Enquanto que a maioria de nós acredita que não é facilmente enganada, nosso paladar é frequentemente enganado pela nossa visão. Isso ocorre porque os seres humanos têm certas expectativas quanto à aparência dos alimentos. Quando a cor está fora ou difere daquilo que esperamos, nosso cérebro nos diz que ela também terá sabor diferente.  Amplamente suportado por estudos científicos, utilizamos dicas visuais da cor para identificar e julgar a qualidade e o sabor do que comemos.

Dizem que não se deve julgar um livro pela capa, mas e os medicamentos? A cor e aparência de uma pílula fazem ela ser mais ou menos aceita pelas pessoas? Na verdade, sim. Em um estudo conduzido em 2014, foi determinado que a forma e a cor de um comprimido influenciam como as pessoas acreditam que na sua eficácia. Também mostrou a aceitação dos participantes em tomar o medicamento.

Quando se trata de cosméticos a cor é tudo, quer você esteja olhando para uma sombra dramática e esfumaçada para o olho ou simplesmente realçar o seu tom natural de pele, ou ainda mudar completamente o seu visual.

Muitos fabricantes de alimentos estão indo au naturale e removendo corantes artificiais de seus produtos. Após um longo caminho de escândalos na coloração de alimentos que atormentaram a indústria alimentícia desde os anos 50, mais e mais consumidores começam a se queixar com os sete corantes alimentícios ainda aprovados pelo FDA. Esses corantes artificiais eram sintetizados a partir do petróleo e muitos acreditam que sua ingestão poderia causar efeitos colaterais àqueles que os consumissem.

A ideia de uma ligação entre as cores e as emoções não é novidade. Mais de 200 anos atrás, o escritor alemão Johann Wolfgang von Goethe publicou seu tratado "Teoria das Cores". Embora ele não seja de maneira alguma um texto científico rigoroso, ele influenciou a pesquisa das cores e seus pensamentos em cores e estas emoções são ainda hoje relevantes.

Um estudo recente revelou uma possível explicação para o fato das veias e alguns nervos, ou verrugas, parecerem azuis ao olho humano. Antes disso, a pesquisa sugeriu que era por causa do Efeito Tyndall. Este fenômeno é quando a luz azul é espalhada mais do que outras cores como o vermelho conforme elas passam através de fluidos e gases particulares. Isso resulta em conteúdo mais visível de azul. Esta hipótese, no entanto, não foi confirmada e baseou-se na conjectura do que o efeito Tyndall faria no tecido humano.

As plantas não são as únicas coisas crescendo hoje em dia. O mercado de lâmpadas especiais de horticultura, as chamadas ?luzes de crescimento?, deve crescer para US$ 4,19 bilhões até 2022! Essas fontes de luz são projetadas para emitir um brilho que estimula os processos ideais de fotossíntese, que é alcançado imitando-se a luz do sol e copiando o clima ao ar livre pela alteração da temperatura, a cor e distribuição espectral. Elas são perfeitas para estufas, áreas que não recebem muito sol, ou para jardineiros que não querem parar de plantar só porque é inverno.

A cor é um dos elementos fundamentais para se manter a consistência de um produto. Garantir que a cor do produto final está correta é um dos principais objetivos dos fabricantes. Para isso , tendo em conta os requerimentos rígidos para a medição de cor e aparência, a Konica Minolta Sensing desenvolveu o Espectrofotômetro CM-5 e o Colorímetro CR-400.

Os cientistas da Universidade de Cornell descobriram recentemente que a radiação por algumas horas, de luzes de LED sobre o leite, pode diminuir a qualidade do líquido de forma mais perceptível do que os micróbios.

Os Estados Unidos abrigam o maior mercado de massas do mundo. De acordo com a Associação Nacional de Pastas, os americanos consomem 2,7 milhões de toneladas de pastas por ano, sendo que o americano médio consome quase 9 quilos de pasta anualmente. Assim como em qualquer grande setor alimentício, é importante que os produtores de pastas garantem que seu produto tenha uma cor que transmita sabor, frescor e qualidade aos olhos do consumidor.

A ração animal é um tipo de alimento formulado para compensar as perdas de nutrientes da dieta natural do animal. Ela requer seleção e misturas cuidadosas de ingredientes para fornecer os nutrientes necessários que mantêm a saúde dos animais e melhoram a qualidade dos produtos como carne, leite ou ovos. Hoje, o aumento do custo e a oferta limitada de grãos convencionais, aumentou a necessidade do uso grãos secos destilados com solúveis (DDGS) como alternativa. O DDGS é um coproduto do processo de produção de etanol moído a seco, com baixo custo e alto valor nutricional.

A cor tem uma grande importância em nossas vidas: não só influencia nossa preferência por alimentos, roupas e outros produtos, mas também pode indicar o estado de saúde de uma pessoa. Embora a cor nos rodeie constantemente, nosso conhecimento é limitado. Então, o que é cor?

Que tipo de instrumento é mais adequado para suas aplicações e necessidades operacionais? Instrumentos de avaliação de cores são ferramentas eficazes para identificar atributos de cores, inconsistências ou desvios de um padrão. Amplamente utilizado em laboratório, pesquisa e desenvolvimento, controle de qualidade e processos de produção, existem dois tipos principais de instrumentos de avaliação de cores: colorímetros e espectrofotômetros.

O que um carro limpo e brilhante tem em comum com uma unha recém pintada? Ambos têm uma resplandescência irresistível que chama a atenção. Essa luminescência é chamada de brilho. O brilho é um atributo das superfícies que faz com elas tenham uma aparência lustrosa. O brilho afeta a percepção assim como a cor. Ninguém pode negar o apelo de uma superfície com brilho quer seja em uma revista que lemos ou em um veículo que dirigimos

Antes de 1800 os fogos de artifício apresentavam apenas flashes de luz dourada e alaranjada. As pessoas achavam essas faíscas fascinantes, apesar de insipientes em cor, usando-as para afastar maus espíritos, honrar vitórias militares e enaltecer cerimônias públicas. Só após muitos anos é que os shows de fogos de artifício se tornaram uma forma de arte colorida vista em celebrações de feriados e outras festividades da atualidade.

É impressionante que o olho humano possa perceber milhões de cores. Também é impressionante o quão diferente é percepção de cores para cada indivíduo e como essas diferenças resultam em problemas, normalmente custosos, para fabricantes e seus fornecedores. Então, como podemos avaliar e expressar corretamente a cor de um objeto para outra pessoa usando uma linguagem uniforme e padronizada?

Espectrofotometria é uma técnica utilizada quando uma medição quantitativa e análise de espectro de luz específicos são necessárias. De técnicas simples de garantia de qualidade a análise química avançada, a espectrofotometria é um processo robusto e amplamente utilizado que abrange várias disciplinas e indústrias. Uma vez que existem muitos tipos diferentes de luz, e porque as ferramentas e técnicas utilizadas para medi-las e quantifica-las também são diferentes, existem ferramentas específicas que devem ser utilizadas dependendo do tipo ou do espectro de luz que será medido.

Algumas semanas atrás, uma colega de trabalho veio ao escritório e só então percebeu que as cores que pareciam ser iguais naquela manhã ao se arrumar, eram na verdade duas tonalidades bem diferentes. Sua blusa marrom, feita para combinar com sua saia marrom, era na verdade uma cor avermelhada. Assim como muitas outras pessoas, ela foi vítima da metameria, um fenômeno no qual duas cores são iguais quando iluminadas por uma determinada fonte de luz, até que as diferenças de cor sejam reveladas quando vistas em outra fonte de luz como ilustrado na imagem e exemplificado pela falta de combinação de cores na roupa de nossos colegas de trabalho.

Para muitas pessoas, um dia produtivo começa com uma xícara de café. De fato, mais de 50 por cento da população norte-americana adulta toma café todos os dias, fazendo com que os Estados Unidos seja um dos maiores consumidores de café em todo o mundo. Com a popularidade da bebida continuamente em ascensão, "como você quer o seu café?? se tornou uma das perguntas mais freqüentes no dia-a-dia da vida americana. Em resposta a esta pergunta, no entanto, a maioria dos consumidores, muitas vezes referem-se ao nível da cor, não do gosto do café.

É incrível, e pouco percebido pela maioria, que uma pessoa comum pode perceber milhões de cores. Essas cores variam do claro ao escuro e do fosco ao vibrante, capturando uma extraordinária variedade de tons vistos pelo olho humano. Embora tenhamos mergulhado em nossa imaginação para criar nomes para muitas dessas cores como, carmim, musgo, ocre, terracota - existem inúmeras outras que ainda estão sem a sua própria palheta de cores ou nome nas caixas de lápis de cor. Muitas dessas cores conhecidas e desconhecidas, contudo, são muitas vezes confundidas com outras cores, como o erro que frequentemente cometemos com a "cor" preta.

Se por qualquer motivo você está interessado em medição de cor, então deveria conhecer os espectrofotômetros de última geração da Konica Minolta. Existem vários espectrofotômetros disponíveis e você pode ter problemas se não souber exatamente o que está procurando. Para facilitar esse processo fornecemos algumas informações que podem ajudar na sua escolha.

Desde os tempos antigos egípcios, criar um pigmento azul que não desbotasse e que não fosse tóxico era algo com que os produtores de pigmentos tinham dificuldade em lidar Ainda hoje, alguns tons de azul ainda são criados pela trituração do Lápis-Lazúli, embora existam variantes tóxicas disponíveis, como o azul da Prússia. Em 2009, os cientistas descobriram acidentalmente um novo tom de azul brilhante e atóxico feito de outros materiais. Agora, depois de passar por uma empresa de licenciamento, será liberado para os consumidores. Essa tonalidade especial é chamada de YInMn, devido aos elementos que a constituem: ítrio, índio e manganês.

Todos, de chefs ao departamento de marketing, querem que a comida pareça atraente e uniforme; mas especialistas em cores entendem o que mais está por trás da tonalidade específica da cor de uma garrafa de refrigerante. O controle de cor na indústria de alimentos é um processo detalhado que inclui o acompanhamento desde a cozinha de teste para a linha de produção final e pode determinar como um produto é recebido no mercado.

Um espectrofotômetro é um instrumento especializado que pode ser utilizado para medir e quantificar as propriedades da refletância e transmitância dos materiais. Além dos mais diversos usos, os espectrofotômetros podem ser usados na indústria alimentícia ? onde muitos produtos são coloridos com a utilização de corantes. Como esses corantes passam por rigorosas inspeções de qualidade, eles possuem diversas propriedades bem documentadas que permitem que sejam facilmente identificados. A espectrofotometria é uma das formas pelas quais os corantes podem ser facilmente identificados, uma área da ciência que identifica como materiais específicos absorvem e refletem a luz.

O chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo, perdendo apenas para a água. Como é tão amplamente consumido, muitos distribuidores que desejam preparar e engarrafar bebidas com chá têm procurado garantir a classificação e consistência na qualidade. Para complicar essa determinação, há muitas variedades de chá como verde, branco, amarelo, oolong e o preto padrão.