Para que serve a análise de textura?

A textura é um importante atributo físico que afeta processos e manuseio, define a exposição de um produto na prateleira do supermercado, forma hábitos de consumo e exerce influência direta na aceitação e na satisfação dos consumidores. Sendo vital para assegurar sucesso de um produto, indústrias como alimentícia, química, cosmética, farmacêutica, de embalagens dentre outros segmentos necessitam da análise de textura instrumental para agregar a quantificação na avaliação de sua produção. A utilização de um instrumento científico para avaliar a textura viabiliza o controle objetivo do que está sendo produzido, garantindo assim níveis extremamente sofisticados e padronizados de qualidade.

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O que pode ser analisado?

O analisador de textura (ou texturômetro) é um instrumento científico utilizado para mensurar um enorme leque de características físicas de produtos e materiais diversos tais como consistência, crocância, dureza, fragilidade, firmeza, adesividade, elasticidade, resiliência, tensão, espalhabilidade, dentre outras propriedades. Seja para testar a consistência de um panetone, a dureza de um batom ou a força ideal para acionar a válvula de um aerosol, o analisador de textura cobre uma imensa gama de aplicações, visando principalmente a quantificação, a padronização, o desenvolvimento e o controle da qualidade em diversos segmentos da indústria mundial.

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Por que a Extralab é a melhor solução?

A Extralab é uma empresa certificada ISO 9001, a qual destaca-se pela sua alta performance em consultoria, comercialização, assistência técnica e treinamento em instrumentação científica, representando com exclusividade a Stable Micro Systems, fabricante inglês consagrado mundialmente como o líder em análise de textura. E tal liderança não ocorreu por acaso. A Stable foi a pioneira nesse segmento, sendo hoje a empresa com maior know-how e desenvolvimento de pesquisa do mercado. A classe de seus equipamentos é muito superior a de seus concorrentes, apresentando qualidade, tecnologia e aplicações de abrangência incomparáveis nos institutos de pesquisa e indústrias ao redor de todo o mundo.

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Opinião dos Clientes

"Uma empresa que inspira confiança: essa é a sensação que sempre tenho quando trabalho com a Extralab Brasil. Por mais que o problema pareça complicado, nunca tive um chamado não respondido e não resolvido. Os serviços prestados sempre foram executados com alto grau de profissionalismo e respeito ao cliente. Parabéns a todos que integram esta equipe!"

Renata M. S. Celeghini
Laboratório de Instrumentação - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

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Viscotech

A Extralab Brasil tem o prazer de tornar pública a sua mais nova parceria com a Viscotech, empresa espanhola que vem surpreendendo o mundo com sua linha de Viscosímetros Myr, equipamentos que apresentam características tecnológicas plenamente compatíveis com os instrumentos líderes de mercado. Agora você tem no Brasil uma opção de altíssima qualidade que não somente deixa nada a desejar em relação aos líderes de mercado, quanto também supera as marcas tradicionais em algumas funcionalidades de sua moderna tecnologia.

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